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Réveillon en Drôme Provençale

Et si vous fêtiez le passage à la nouvelle année au coeur de la Drôme Provençale ?

Un apéritif au coin du feu et ses gourmandises autour d'une coupe de champagne, un repas dans une ambiance feutrée et authentique, laissez vous bercer par la provence et les 2 dîners au coeur du Mas Bella Cortis !
2 jours, 2 dîners et 2 nuits
Tarif :
290€ ttc/pers hors taxe de séjour (0.80€/pers/jour).
Prix de base par personne, pour une réservation de 2 personnes incluant 2 dîners les petits déjeuners et boissons prévues dans le forfait.
Personne supplémentaire logée en suite : 190€ ttc
Enfant (- de 12 ans) logé en suite : 150€ ttc


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Menu du réveillon 31 décembre 2021

Mises en bouche et Huitre soufflée
Champagne Brut 
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Noix de saint Jacques sur Crémeux de lentilles corail
Vin AOC Grignan-les-Adhémar Blanc Viognier Domaine de Montines
 
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trou Dromois
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Tournedos de Cerf Rossini foie gras sauce aux figues et vieux porto
Bouquet de légumes oubliés aux saveurs de sous bois
Vin AOC Grignan-les-Adhémar Rouge Séduction Domaine de Montines

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Mignardises de fromages chauds
Mesclun à l'huile de Truffes
Vin AOC Grignan-les-Adhémar Rouge Séduction Domaine de Montines

°°°°°

Pommes en Sabayon au Pommeau de Normandie et glace à la truffe
Champagne Brut 



Les boissons incluses :

Service accord met et vin 1 verre / plat
Bouteille supplémentaire :
Viognier 40€/ btelle de 75cl.
Cuvée Séduction 25€/ btelle de 75cl.
Champagne Pithois brut 45€/ btelle de 75cl

Réveillon sous réserve de 6 participants minimum, conditions de réservation : se référer aux conditions générales de vente.



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Menu SOIREE CLASSIQUE 1 janvier 2022

Apéritif et mise en bouche
(tapenade, caviar d'aubergine, bouchée à la brandade….)

Entrée
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Plat
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Dessert
Boissons vin incluses AOC Grignan les Adhémar, Apéritif kir au vin blanc.




RÉSERVER POUR LE REVEILLON


Menu réveillon de Noel 2021

     Menu réveillon de Noël 2021 
45 euros 
 
 
Apéritif au coin du feu Rhum arrangé de Noël

Et ses amuses bouche

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Moules farçies au beurre d'escargot 

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Parmentier au foie gras et magret de canard cuit basse température

Petite sauce à l'orange

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Brie farçie à la truffe , petite mesclun à l'huile de truffe

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Délice de Noël

(Réservé uniquement à nos hotes)







  • offrez bon cadeau vacances

Week-end Truffes

Le Mas Bella Cortis vous propose un week-end à la carte au pays de la truffe.
Au programme : dîners gastronomiques, visites, et découverte de l'univers si singulier qui entoure le monde de la Truffe !
Du vendredi après midi au dimanche matin : 2 nuitées, les petits déjeuners, les 2 dîners aux truffes et les visites.

Dates des week ends truffes saison 2021,2022 sous réserve de 4 inscriptions minimum par séjour. La saison démarre mi novembre, vous pouvez réserver dès à présent.

Tarif : 280 € TTC tout compris* 

*par personne sur la base de 2 personnes par chambre. Acompte de 50% à la réservation.

A la découverte du diamant noir ...

Tuber Melanosporum du Tricastin Cru 2020, découvrez en Drôme les mystères du diamant noir de Provence, en partenariat avec la Maison de la Truffe et du Tricastin.

Théophraste (372-287 avant JC), père de la botanique antique, pensait que les truffes étaient "des végétaux engendrés par les pluies d'automne accompagnés de coups de tonnerre". On sait aujourd'hui que les truffes ne doivent rien à la génération spontanée, mais elles restent encore très énigmatiques...

La truffe et le diamant, dont elle emprunte parfois le nom en devenant « diamant noir », partagent bien des mystères. Pour découvrir l’une ou l’autre, il faut creuser la terre, si la chance est avec vous, un sombre tubercule ou une gem opaque apparaîtra. Une fois travaillés avec respect et passion, tous deux deviendront des ambassadeurs du raffinement de la gastronomie ou de la joaillerie. Lors d'un séjour au Mas Bella Cortis, venez découvrir la princesse de nos terroirs. Apprenez à connaître son histoire et ses origines avant de partager un repas à notre table d'hôtes ou la truffe noire sera la reine de la soirée.

Programme

Vendredi, arrivée en fin d'après midi, apéritif autour de la cheminée, dîner "tout Truffes" exclusivement de la Tuber Melanosporum 1er choix du Domaine de Bramarel et nuit au Mas Bella Cortis.

recherche-truffe-drome-provence Samedi, vous serez guidés sur un circuit riche en découvertes pour tenter d'approcher et de percer les mystères du diamant noir :
  • Une première étape au marché aux truffes de Richerenches (le plus important marché national de la truffe noire qui a conservé un rituel ancestral) : laissez vous porter par cette ambiance si particulière des négociations secrètes au gré des récoltes.
  • L'après midi viendra l'heure de découvrir le métier du cavage (recherche des truffes) au Domaine de Bramarel avec les chiens, au milieu des truffières vous découvrirez un moment magique et intense entre l'homme et l'animal. Puis lors de la visite , une découverte sensorielle et déclinaison autour de la truffe et de ses variétés.
repas-truffes-week-end
Il vous sera possible d'acquérir des truffes directement auprès du producteur.
  • En fin de journée rendez-vous au Mas Bella Cortis, vous partagerez un apéritif et un dernier repas gastronomique autour de la Truffes. Vous dégusterez au Mas un panel de vins de l'appellation Grignan-les-Adhémar et apprécierez l'harmonie des accords mets & vins.
  • Le dimanche, après un copieux petit déjeuner vous pourrez terminer votre séjour en participant au marché de Saint Paul 3 chateaux, qui associe le charme local et l'authenticité

Les dates de nos séjours...

Rendez vous jusqu'à mi mars 2021!

Chaque année les week end truffes sont complets... ne tardez pas trop pour vos réservations surtout si vous venez avec des amis !

Cliquez pour réserver

Dates données sous réserves de 4 inscriptions par séjour et la présence des truffes !!! Si le quota de réservation n'est pas atteint sur un week-end, les réservations sur ce week-end seront reportées en priorité sur un autre week-end truffes disponibles.

Séjour personnalisé et dates supplémentaires (WE ou semaine) sur demande pour les groupes à partir de 6 personnes. Les programmes sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés sans préavis.
Le Mas Provençal Bella Cortis est situé non loin de Grignan et de Vaison la Romaine, à 2 km de La Garde Adhémar, village historique de la Drôme Provençale, référencé parmi les 100 plus beaux villages de France.



Informations légales (loi N°2004-275): SARL BELLA CORTIS route du Val des Nymphes Mas Bella Cortis 26700 La Garde-Adhémar
Capital 94 583,18 Euros - 537 543 472 R.C.S. Romans.
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